DOVE: FORTINO SANT'ANTONIO

Sabato 11 maggio in occasione di ABC Olio La Piazza degli extravergine in festa, al Fortino si terranno i tavoli di discussione sui grandi temi della cultura e del futuro dell’olio. Xylella, formazione, turismo dell’olio e salute saranno le problematiche su cui i partecipanti ai tavoli si interrogheranno, con l’aiuto di esperti e facilitatori, per compilare insieme il “Manifesto 2019 di Buonaterra”: un piano programmatico di azioni concrete, che verranno presentate a fine giornata in piazza.

 - ORE 11.30 | "Puglia, terra di ulivi: il turismo nelle terre dell’olio"
   dialoga Vittoria Cisonno - direttore Movimento Turismo del Vino Puglia

 - ORE 11.30 |  "L’importanza della formazione: conoscere e far conoscere l’EVO di Puglia"
   dialoga Giuseppe Cupertino - Presidente Fondazione Italiana Sommelier Puglia

 - ORE 16.30 |  "Xylella: informazione e buone pratiche"
   dialoga Donato Taurino - Presidente Consorzio Buonaterra

 - ORE 16.30 |  La salute vien mangiando: extravergine e benessere
   Maria Lisa Clodoveo - docente di Scienze e Tecnologie Alimentari - Università degli Studi di Bari "A. Moro"

Le proposte elaborate dai tavoli andranno a costituire il “Manifesto 2019 di Buonaterra”: un piano programmatico di azioni concrete, che verranno presentate a fine giornata sul palco del talk in piazza.

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