La famiglia si dedica alla coltivazione dell'ulivo fin dal 1857, situata in una posizione strategica nella Valle Vignanotica, nel cuore del Parco Nazionale del Gargano e a soli un paio di km dal mare. L'azienda attuale, sorta alla fine degli anni Novanta, è stata fondata proprio per salvare e valorizzare questo importante patrimonio di sapere e passione della famiglia Bisceglia ed è riuscita nell'impresa di rinnovare la tradizione senza perderne l'essenza, traghettando l'azienda verso un rigore ispirato al rispetto per l'ambiente e alla sicurezza alimentare. Le olive, di varietà Coratina, Ogliarola e Peranzana, provengono esclusivamente dagli ulivi secolari di proprietà. L’azienda gestisce l’intero processo di produzione dell’extravergine, nel rispetto dell'antica esperienza tramandata di generazione in generazione. È possibile visitare gli splendidi uliveti e il frantoio e l'interessante agri-museo ospitato nella Masseria d'epoca, dove sono raccolti antichi utensili della cultura contadina e della tradizione olivicola. All'azienda è annesso un agriturismo con possibilità di cena a base di prodotti tipici.