Il Frantoio D’Orazio, nato negli anni ‘30 per iniziativa del capostipite, sorge nell’agro di Conversano, in una suggestiva zona, non lontana dal mare, posta in un pittoresco angolo collinare della Puglia.
A conduzione familiare, il frantoio è stato rinnovato da pochi anni con nuovi macchinari coniugando innovazione e tradizione, per meglio esaltare la bontà e la fragranza dell’olio.
Gli oli vengono prodotti sia da olive proprie che acquistate, di varietà Olivastro, Cima di Mola, Leccino, Nociara, Coratina e Simone, vengono lavorate esclusivamente olive del territorio conversanese, privilegiando la qualità alla quantità. Il Frantoio D'Orazio commercializza un’ampia gamma di prodotti tipici come sottoli, taralli (prodotti con il proprio extravergine), mandorle e pasta. I visitatori del frantoio, durante il periodo della frangitura, possono assistere alla lavorazione e degustare l'olio appena nato accompagnato della selezione Ciccio Dorazio.