Quella della famiglia SIMONE è una tradizione ultra centenaria, nella raccolta, molitura, estrazione ed imbottigliamento, che si tramanda di generazione in generazione. Il frantoio di nuovissima concezione, ristrutturato nel 2012, con molazze in granito rosa delle Alpi, a ciclo continuo, molisce olive completamente defogliate, lavorandole ad una temperatura fra i 25° e i 27°, assicurando, pertanto, una premitura a freddo a regola d’arte da cui deriva un olio extravergine di oliva di eccellente qualità con altissime proprietà organolettiche. L’ Olio Extravergine d’ Oliva “Dottor Simone” è distribuito direttamente dall’ Azienda Agricola Dottor Simone che produce e trasforma solo ed esclusivamente olive raccolte nelle proprie tenute. Produciamo Olio Extravergine di Oliva utilizzando una sola cultivar, la Coratina, le cui proprietà organolettiche costituiscono l’originalità del prodotto.
Persona di Riferimento: Donatella Antifora Addetto all'accoglienza: Donatella Antifora Assaggiatore: Donatella Antifora Anno di fondazione: 1898 Lingue parlate: Italiano, inglese Giorni e orari di apertura: dal lunedì al venerdì | 9 - 13 / 16,30 - 20,30. Sabato dalle 9 alle 13 Giorni e orari visita: dal lunedì al venerdì | 9 - 13 / 16,30 - 20,30. Sabato dalle 9 alle 13 Zona di produzione: Frantoio - Bisceglie; Terreni - Cerignola Cultivar presenti negli uliveti: Coratina Zona Dop di riferimento: Ettari coltivati: 74
SERVIZI: Sala degustazione Acquisto di prodotti in azienda Accessibilà disabili Parcheggio Bus Ristorazione
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Contatti
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 Via Sant’Andrea, 45 76011 - BISCEGLIE (BT) Tel./Fax +39 080 3957460 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. |
Sito
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www.olioextraverginedipuglia.it |
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