La Terra d’Arneo, cuore rurale del Salento, rappresenta il fulcro del nostro prodotto, il luogo in cui la nascita dell’olio ha origine. Un territorio magico, sospeso tra terra e mare, culla del paesaggio mediterraneo, sempre più valorizzato per le risorse che è in grado di offrire. Un territorio, un angolo di paradiso che porta la natura sulla tavola. Il liquido d’oro, come usava denominarlo Omero, è intriso dei sapori della terra pugliese. La Cornula non è una semplice denominazione, ma un simbolo della terra. Il termine proviene dal dialetto leccese e indica la pianta del carrubo, frutto che abbonda nel territorio salentino ed è, appunto, a forma di corno. Un sapore caratteristico, una forma superstiziosa e un terreno fertile: ecco gli ingredienti che, una generazione dopo l’altra, hanno nutrito gli alberi de La Masseria La Cornula e con loro tutta la nostra famiglia. L’Azienda Agricola La Cornula rappresenta la tradizione che si rinnova nei secoli, come dimostrano le macine in pietra e gli antichi frantoi che narrano il rispetto e la dedizione del popolo pugliese per la sua terra.
Persona di Riferimento: Cesare Sabato Addetto all'accoglienza: Cesare e Stefano Sabato, Gabriele Cappello Assaggiatore: Stefano Sabato Anno di fondazione: 2006 Lingue parlate: italiano, inglese, tedesco Giorni e orari di apertura: tutti i giorni Giorni e orari visita: da concordare Zona di produzione: Nardò Zona Dop di riferimento: DOP Terra d’Otranto Cultivar presenti negli uliveti: Monocultivar Leccino, Monocultivar Frantoio, Monocultivar Cima di Melfi, Monocultivar Picholine, Monocultivar Nociara, Monocultiva Ogliarola Leccese, Monocultivar Cellina di Nardò, Blend DOP Terra d’Otranto Ettari coltivati: 30
SERVIZI: Sala degustazione Acquisto prodotti in azienda Accessibilità disabili Parcheggio Pullman Ristorazione
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Contatti
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 SP17, 109/111 73048 - NARDO' (LE) Tel./Fax +39 0832 947357 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. |
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www.agricolalacornula.it |
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