Protagonisti dell’incontro la moderatrice Roberta Garibaldi, Consigliera del Ministro del Turismo per il turismo enogastronomici, Michele Sonnessa, Presidente Associazione Nazionale Città dell’Olio, Donato Taurino, Presidente Movimento Turismo dell’Olio, Paolo Morbidoni, Presidente Federazione Italiana Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori.