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Itinerari d’Autore presenta “Ulivo Day - Custodiamo la Cultura”, un viaggio in bus GT nel Salento per conoscere lo straordinario lavoro, le scoperte dei ricercatori e il “salvataggio” dei nostri meravigliosi alberi di Ulivo. Visite e passeggiate tra gli uliveti risorti, degustazioni guidate e spuntino gourmet.

 Partenza da Bari: Teatro Petruzzelli

Ore 9,00 - Punto d’incontro dei partecipanti a Bari, e partenza in bus GT.

Ore 11,00 - Arrivo a Surbo e visita del Frantoio Oleario A.G.R.O., Azienda Agricola certificata Bios, gestita da giovani imprenditori a due passi da Lecce. Questo frantoio utilizza metodi di lavorazione a basso impatto ambientale, convertendo gli scarti in energia. Sarà l’occasione per "festeggiare la rinascita degli Ulivi” e di ammirare il reimpianto di 1500 nuove piante di ulivo per contrastare la Xilella fastidiosa. Minicorso di assaggio di Olio evo.

Merenda a base di 4 crostoni con crema di cime di rape e olive nere celline, cipolla cotta nel mosto di Negroamaro e olive celline, stracciatella e pomodori secchi , pate' di olive e olive leccine; formaggio stagionato accompagnato da salsa agrodolce di datterini gialli, panino con pezzetti di cavallo al sugo, polpettoncini al vino bianco. Calice di vino.

Ore 14.00 - Partenza per Squinzano. Sosta all'Azienda Agricola Taurino per una passeggiata tra i reimpianti di ulivi resistenti tra cui la Favolosa.

Ammireremo la nascita dei nuovi vigneti di Sussumaniello, e sarà l’occasione di festeggiare con Donato Taurino le opere di restyling agricolo della sua azienda, degustando il prelibato pasticciotto leccese.

Rientro a Bari, presso il medesimo luogo di partenza.

Quota di Partecipazione: €. 50.00
(€ 20,00 a persona per chi desidera seguire il medesimo itinerario in auto propria)

La quota comprende:

transfer in bus, visita a 2 frantoi, passeggiata negli uliveti, partecipazione alla raccolta delle olive e alla produzione, breve corso di assaggio a cura di esperti degustatori, degustazioni dell’olio evo appena franto, merenda, pasticciotto, calice di vino con tasca portacalice.

Non comprende:

tutto quanto non indicato alla voce “la quota comprende”.

Si ricorda che alla partenza del bus sarà obbligatorio esibire il green pass, caso contrario sarà negata la partecipazione e non sarà possibile rimborsare l'importo versato.

PER PRENOTAZIONI O INFORMAZIONI

Morfimare Viaggi – Piazza Mercantile, 87 

tel. +39 080 5210022  www.morfimareviaggi.it 

Info: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. | Tel. +39 333 5271542

Ulivo Day in Tour

 

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