Ulivo Day sono le giornate dei frantoiani d’Italia in programma il 30 e 31 ottobre 2021, in cui il pubblico ha l’opportunità di visitare le aziende per scoprire in prima persona la produzione dell’autentico extravergine italiano e delle cultivar autoctone, attraverso la viva voce dei produttori.
Per l’occasione sarà possibile partecipare a visite agli impianti produttivi, passeggiate e picnic tra gli uliveti, degustazioni di prodotti tipici, tour guidati nelle zone circostanti le aziende, sempre nel rispetto dei protocolli anti-Covid nazionali e regionali.
( elenco in costante aggiornamento che vi consigliamo di consultare fino ad un giorno prima dell'inizio dell'evento).
Via Europa 57, Carpino (FG)
Aperto dalle 10,00 alle 19,00
Info e prenotazioni: 328 1624493; 333 366440; Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.; Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.; Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Programma in collaborazione con il Comune di Carpino, la Pro Loco e l’O.P. FOOD Daunia:
Ore 10,30 Ritrovo c/o ingresso piazzale frantoio in Via Europa n. 57 accoglienza con assaggio di benvenuto gratuito. Visita guidata nell’azienda e alla mostra di pittura “Olio a regola d’arte” quale connubio tra l’arte e l’olio, immersione nel territorio di Carpino.
Ore 12,00 Passeggiata tra gli ulivi per assistere alla raccolta delle drupe accompagnati dagli agronomi dell’OP FOOD DAUNIA.
Ore 13,00 laboratorio in frantoio con spiegazione e dimostrazione delle varie fasi di lavorazione delle olive fino alla degustazione dell’olio novello, servito su crostini.
Ore 14,00 pranzo e spettacolo musicale con l’etnomusicologo S. Villani e il gruppo dei Tarant Folk di Carpino. Dalle 13,00 alle 15,00 su prenotazione a pagamento (€ 20,00) possibilità di pranzo.
Contrada Giorgio, Mattinata (FG)
Aperto dalle 10,00 alle 18,00
Info e prenotazioni: Info e prenotazioni Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. tel. 0884 551477
Dalle 13,00 alle 15,00 su prenotazione possibilità di degustazione prodotti tipici, sottoli, marmellate e oli extravergine. Visita degli impianti in lavorazione con degustazione di olio appena franto e possibilità di visita al museo civiltà contadina all’interno dell’azienda.
Bisceglie (BT)
Aperto dalle 16,00 alle 20,30.
Info e prenotazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. 080 3921478
Su prenotazione tour del frantoio con lezione sulle tecniche di degustazione dell'olio. Passeggiata tra gli uliveti con raccolta delle olive.
Strada Provinciale 84 Adelfia-Rutigliano Km 8,700, Rutigliano (BA)
Aperto da
Info e prenotazioni: 348 334 2889 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Visita del frantoio e degustazione degli oli appena franti
Contrada Vallenza 59581 km 8 snc, Crispiano (TA)
Aperto dalle 10,00 alle 18,00
Info e prenotazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. 327 9937817
Dalle 13,00 alle 15,00 con picnic all'aperto su prenotazione (con ticket di consumazione) con bruschetta e olio novello accompagnati da prodotti tipici del territorio a km 0. Visita agli uliveti per assistere alla raccolta delle olive e visita al frantoio dove sarà illustrato l'impianto e il metodo di molitura.
Strada Statale 16, km 874, Ostuni (BR)
Aperto dalle 10,00 alle 18,00
Info e prenotazioni: 0831 330276 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Su prenotazione degustazione tecnica di 4 oli; inoltre, sempre su prenotazione, visita degli oliveti e della masseria
Contrada Tesoro 25, SP17 Cisternino (BR)
Aperto dalle 10,00 alle 16,00.
Info e prenotazioni: 389 074918
Organizzazione di minicorsi di degustazione su prenotazione. Tasting cosmetici a base di olio extravergine
Via Appia Antica, Surbo (LE)
Aperto dalle 10,00 alle 18,00
Info e prenotazioni: 3291098531 - 3282231622 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Dalle 13,00 alle 15,00 su prenotazione, a pagamento (€ 10,00) degustazione di prodotti tipici acquistabili in azienda in versione aperitivo (es: olive, patè di olive, crema di cime di rapa, pomodori secchi, cipolla al negramaro accompagnato da pane casareccio) e bevanda analcolica. Massimo 15 persone per gruppo. Per la giornata del 30 ottobre è prevista la seguente organizzazione: visita del nuovo impianto di uliveto varietà favola, distante dell'azienda circa 5 minuti in auto (spostamento con mezzo proprio); ritorno in azienda per visitare il frantoio e assistere alle fasi di produzione e stoccaggio; infine laboratorio di degustazione di olio con esperto panel test. Le attività sono previste per un numero minimo di 10 e massimo di 30/40 persone. Nel caso di 30+ persone, la visita del frantoio e il laboratorio di degustazione avverranno in gruppi da 15 persone max, in alternanza.
Str. Vicinale, Catami, Squinzano (LE)
Aperto dalle 10,00 alle 18,00.
Info e prenotazioni 0832 787541 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Passeggiata tra gli uliveti, interessante osservare le opere di restyling agricolo con i reimpianti di ulivi resistenti tra cui la Favolosa. Visita del frantoio e degustazione degli oli appena franti tra cui l’IGP Puglia e dei prodotti tipici salentini.
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