VETRINA IN COSTRUZIONE

Modernità è la parola d'ordine di questa azienda, sia nella filosofia produttiva che nei processi da cui nascono gli oli extravergine di qualità, secondo l'intento del suo proprietario Vincenzo. Con grande attenzione si lavorano esclusivamente olive di cultivar Coratina, che conferiscono all'olio le caratteristiche e inconfondibili peculiarità organolettiche. L'extravergine d'oliva da agricoltura biologica "Oro" proviene esclusivamente dalle olive delle piante situate in agro di Trani, drupe di grande qualità lavorate con attenzione per preservarne la massima qualità e per garantire la salubrità del prodotto finale. Una parte dell'uliveto di proprietà è coltivato secondo il metodo biologico certificato, nel rispetto della natura e per incontrare la domanda dei mercati più esigenti. Per lo più si producono extravergine monovarietali, ma la gamma di prodotti comprende anche ottimi sottoli e conserve. È possibile effettuare una visita agli uliveti e al frantoio a cui far seguire la degustazione degli oli e delle conserve di produzione.