Il frantoio Ortore nasce nel 1988 dalla capacità imprenditoriale di nostro padre, che ha voluto, con impegno e passione, riprendere l’attività di macinare le olive proprio come suo nonno materno, frantoiano in Carpino. Da loro abbiamo ereditato la vocazione di fare un olio eccellente, investendo nel mondo della trasformazione olearia con le più moderne tecniche di lavorazione delle olive. Oggi la nostra società è composta da tre soci: Isabella, Leonarda e Michele. Svolgiamo prevalentemente l’attività di frantoio per conto terzi e di commercializzazione del solo olio prodotto dalla molitura delle olive dei clienti/produttori. L’opificio si sviluppa su una superficie di circa 5.000 mq. completamente rinnovati.
Nel 2019 INDUSTRIA FELIX ha inserito l’azienda nell’Albo d’oro della Puglia che compete; ci è stata attribuita l’Alta Onorificenza di Bilancio per affidabilità e competitività. Forte è il legame con la nostra terra e siamo pronti ad accompagnare chiunque voglia venire a farci visita in una vera e propria immersione nei sapori ed odori dei nostri luoghi: pianure, colline, mari, monti e siti UNESCO e a far gustare il sapore unico del nostro olio, eccellenza da cultivar Ogliarola garganica.
Abbiamo creato all’interno della zona degustazione un percorso, scandito da quadri materici, opere d’arte che come l’olio extravergine d’oliva raccontano anche le esperienze di vita, le usanze, le tradizioni di Carpino e del suo olio extra vergine di oliva.